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Les nouvelles de l'eau.

JANVIER

2023

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Le mot du président,


L'année 2022 a été marquée par une sécheresse d'une ampleur géographique et d'une durée exceptionnelle. En ce début janvier 2023, les cicatrices de cette situation climatique et hydrologique ne sont toujours pas effacées et certaines régions, certains cours d'eau sont encore en souffrance.

Qu'en sera-t-il de 2023 ? Sans être défaitiste, l'évolution climatique ne sous amène pas à envisager sereinement les mois à venir. Pour autant, certains continuent à polluer, à détruire des zones humides, à piller les ressources halieutiques y compris les espèces migratrices et/ou celles protégées, à encenser les retenues d'eau qui ne sont qu'un miroir aux alouettes en terme de gestion de l'eau, bref à rajouter des difficultés aux milieux aquatiques déjà impactés par le bouleversement climatique.

Pour toutes ces raisons, ANPER-TOS est sur tous les fronts et mène bien sûr des actions juridiques partout en France mais également des actions de sensibilisation du public et des scolaires. Pour cela nous avons besoin de vous, par vos adhésions, vos dons, vos achats sur notre boutique en ligne, vos remontées d'informations locales, vos heures de bénévolat,... Je tenais à vous remercier de tous vos gestes qui permettent à notre association d'être réactive et de protéger les eaux et la biodiversité de nos cours d'eau.

Je profite de ce mot pour vous présenter mes vœux et j'espère que cette nouvelle année vous apportera santé, joie et réussite dans vos projets.

Cordialement,

Le président

Le retour de la revue !

nouvelle revue anper
Quinze années séparent le dernier numéro de la revue TOS et celui de qui va sortir des presses de l'imprimeur dans quelques jours.
C'est le retour de la revue rebaptisée ANPER TOS qui sera pour l'occasion entièrement retravaillée...

Une petite histoire d'Anguille..

C’était l’occasion d’une matelote, ou mieux d’une pôchouse : récompense gastronomique d’un plat emblématique de Verdun sur le Doubs.
Ce plat réunit l’anguille et la tanche deux poissons gras avec le brochet et la perche deux poissons à chair maigre. On peut y ajouter de la carpe, mais tous présentés en morceaux charnus découpés et cuits dans une sauce au vin du Jura. Il y a fort longtemps, c’était le menu des pêcheurs (les pôcheurs ) et des radeliers qui descendaient les radeaux de bois des forêts jurassiennes vers Lyon pour la charpente et la menuiserie.
En Franche Comté, jusque dans les années 1950, les pêcheurs amateurs qui pratiquaient dans le Doubs et la Saône capturaient des anguilles de façon régulière...
anguille photo site Doris

Adhésion

Nous ne vous remercierons jamais assez pour votre aide.
En adhérant à ANPER-TOS vous participez à la protection des milieux aquatiques français et ce, tous les jours de l’année.

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Exceptionnellement elle sera également envoyée à tous les anciens ou nouveaux adhérents.

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